第290章 (第1/2页)

    他感觉他家猪真的挺幸福的。

    就是给它削完皮得马上洗手，否则会沾一手粘液，干了之后跟胶水干了的感觉是一样的，特别不舒服。

    所以乔雨专门挑了最嫩的瓜，用水冲洗干净，不用削皮。

    直接从中间剖开，去掉种核，然后让顾锋出手切成片。

    加白糖香油酱油红油拌匀，脆脆的很是爽口。

    就是顾锋切完还准备赖在厨房里，被乔雨喊出去洗手，顺便把菜刀和菜板也洗了才能回来。

    等齐王和随风来了，才开始炒干煸肥肠。

    干煸肥肠最重要的就是干辣椒。

    乔雨家今年的辣椒亩产不高，但是种的比去年多，所以根本不缺。

    反而最近天热，晾晒特别方便，库房里都囤了许多。

    所以乔雨用起来一点也不心疼。

    用剪刀剪了整整一斤干辣椒。

    烧锅热油，下入肥肠煸出油，把肥肠拨到一边。

    用油把豆瓣炒香，然后再加入大蒜、姜片、花椒粒、干辣椒一起煸炒。

    最后加入青椒丝和蒜苗，翻炒两下出锅。

    那呛人的霸道香味，把齐王都引得差点去了厨房。

    为什么没去？

    因为顾珩先去了，边跑边喊：“爹爹，我闻到干煸肥肠的味道啦！”

    【作者有话要说】

    想每道菜都配图的，想想大晚上的，还是算了~嘿嘿

    第393章 真香王爷

    乔雨看了眼锅里麻辣鲜香的肥肠。

    宠溺道：“一会儿给珩仔过了热水再吃好不好？”

    这一斤干辣椒的辣度虽然没有小米辣高，但是对于顾珩来说是会被辣哭的程度。

    所以每次顾珩嘴馋，乔雨都会用开水给他把上面的辣油涮掉再吃。

    齐王的好奇在听到“肥肠”两个字后直接熄灭。

    随风却有些跃跃欲试。

    “公子，一会儿我尝一尝，如果好吃您再吃。”

    齐王沉默地点了点头。

    因为准备得充分，饭菜很快就上齐了。

    三小只也已经从学塾回来，洗了手乖乖坐在餐桌旁。

    今天才摘了桃子，所以夏荷做了蜜桃紫苏饮。

    颜色有点玫红色，很是好看。

    齐王浅尝一口，满意地微微点头。

    “乔老板，这一桌色香味俱全。只是我孤陋寡闻，没有一样菜是认识的。你给介绍介绍？”

    齐王最先盯上那锅猪肚鸡。

    乔雨便从猪肚鸡开始一一介绍，一直介绍到凉拌佛手瓜。

    齐王听到猪肚鸡的时候，有一点不可置信。

    因为这道汤的味道闻起来一点怪味都没有，反而是非常勾人的淡香，一点都不油腻。

    随风看齐王又开始挑眉，便主动给他和自己打了一碗。

    齐王略带迟疑地用小勺尝了一口。

    满嘴的鲜香，哪儿有什么猪肚的异味。

    齐王又舀了一块猪肚。

    软、烂、香。

    鸡肉更不用说了，早已炖得十分入味，骨头一碰就脱骨。

    齐王一口气把汤都喝了，赞道：“这是我第一次喝那么好喝的鸡汤。”

    随风认可地点点头。

    乔雨指了指每个人面前都有的蘸碟。

    “齐公子要是一会儿觉得肉味道淡了，可以蘸着吃。”

    齐王昨天第一次吃到这个蘸碟的时候，就觉得惊为天人。

    这要是有了蘸碟，随便煮个什么肉，他觉得他都能吃下去。

    闻言便立刻用猪肚蘸着蘸碟吃起来。

    乔雨看他的表情就知道，他是喜欢的。

    顾珩嘴里塞着肉肉举着小碗：“爹爹，我也要次~”

    “好，我给你盛。”

    乔雨不敢盛太多，因为这小子肚皮不大，还要每样菜都吃。

    齐王吃了猪肚之后，对猪下水没那么嫌弃了。

    见随风夹干煸肥肠的速度很快，就知道肯定好吃。

    于是便夹了一块。

    一股麻辣的辛香味直冲天灵盖。

    这味道也太霸道了。

    不过比昨日的那个小米辣蘸碟温柔了许多。

    这种香感觉会让人上瘾，齐王很快夹了一块，然后赶紧吃一口米饭。

    这肥肠的口感太棒了，外焦里嫩，怎么做到的？！

    紧接着，齐王将目光盯上了那盘“花开富贵”的蒜泥白肉。

    “这是用什么做的？”齐王问。

    “这是猪肉做的，选用猪身上的二刀肉，也就是猪后腿上面一点的

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