第285章 (第2/2页)

这次去南阳带回来的。旁边的是花椒树，也是我家经常用到的香料，麻辣的麻就是它了。”

    除了柠檬和花椒。

    乔雨还一一给他介绍了院子里的小米辣，山葡萄，薄荷，紫苏，藿香等等。

    今年还多了九层塔，也是从南阳带回来的。

    那棵小米辣是安仁送他的那一棵。

    开春的时候就移栽到院子里了，经过乔雨小半年的精心伺候，俨然变成了一棵辣椒树。

    上面的果实红彤彤的，直指天空，还挺好看。

    齐王还是第一次见到有人的院子里，香料种的比花草多的。

    “乔老板果真是个妙人，我观别人的院子都是假山、鱼池、花草、还有造型奇特的树木。只有你这儿几乎都是吃的。”

    乔雨大方地点头：“确实，我喜欢做饭，也爱吃。所以不知不觉就种了这么多吃的在院子里了。”

    乔雨将两人迎到桌子边上坐。

    随风自然不敢和主子一起坐，被齐王瞪了一眼，才战战兢兢地坐到下首。

    不过很快，齐王的注意力便被桌上的菜肴给吸引了。

    “随风，这鸡皮看起来澄黄澄黄的，一看就很好吃。但是这鸡骨头怎么还带血啊，这是没熟吧？”

    第387章 叫花鸡

    乔雨连忙解释：“齐公子，这道菜叫白斩鸡，也叫白切鸡。吃的就是鸡肉的原汁原味，现在这个程度，鸡肉熟得刚刚好。正是最鲜嫩多汁，您一会儿尝尝就知道了。”

    齐王点点头。

    然后又看向乔雨面前的一道菜。

    “你面前是什么菜？红红的还挺好看。”

    乔雨见齐王看的是用泡椒和小米辣炒的鸡杂。

    “这是泡椒鸡杂，您要吃吗？”

    乔雨作势就要往他面前推。

    齐王连忙摆手，脸色也有些尴尬：“不不不……不用了。本公子不吃内脏。”

    乔雨突然想起香肠是用猪小肠做的，那么……

    “那香肠您可以吃吗？”乔雨忙问。

    齐王笑了笑：“香肠就是腊肠吧，当然可以吃了，不过你家这个颜色好红。”

    乔雨暗想，那不还是可以吃内脏。

    “我们家这个是放了辣椒的，有点辣。旁边这个是没有放辣椒，不辣。”

    齐王又指向龙爪豆：“这是什么豆角，长这么大？”

    “这是龙爪豆，味道很好的。齐公子您先尝尝。”

    齐王依然没动，又看向饭桌上那两坨黄泥巴。

    菜已经全部上齐了，孩子们看着桌上的佳肴都在暗自流口水。

    奈何齐王一直在问问题，大家只好乖乖坐着。

    “乔老板，中间那道菜是……泥巴？”

    乔雨扶额，忘了敲泥巴就端上来了。

    这次顾珩抢先开了口：“这不是泥巴，这是叫花鸡。”

    “叫花鸡？”

    齐王好奇。

    随风闻言却有点皱眉，堂堂王爷怎么能吃叫花子吃的东西。

    乔雨见状忙介绍道：“听说第一个做这道菜的人是个乞丐，有一日运气好，在山上捉了只鸡。

    荒郊野岭的没有什么厨具也没有调料。这人聪明，就地取材。

    将鸡杀了，内脏掏空，然后裹上荷叶，再裹上泥土埋在火堆下烤。

    等泥巴烤干往地上一摔，香味儿把路过的人都吸引了过来，这做法就这么传开了。”

    齐王频频点头：“有意思，这泥巴现在要打开是吧？我来？”

    顾锋站起来：“我来。”

    在桌上弄恐怕泥土会溅到别的菜里。

    顾锋将两只叫花鸡往旁边地上一磕，土壳就碎成了几瓣，露出里面的烤干了的荷叶。

    被密封的香味便扑鼻而来。

    齐王赞道：“好味道！”

    乔雨忙把盘子递过去。

    顾锋把外面脏了的荷叶去掉，才把叫花鸡放进盘子。

    乔雨用筷子把荷叶打开，属于叫花鸡的香味更浓地散发出来。

    顾珩：“爹爹，我要鸡翅翅。”

    乔雨笑道：“好。等我先把肉分了。”

    叫花鸡在密封的环境里烤了半个时辰，骨肉脱离，乔雨直接用小刀扒拉了几下就分开了，方便大家夹肉。

    乔雨夹了一筷子鸡腿肉给齐王。

    “您尝尝。”

    齐王已经很久没有人夹菜给他吃的经历了。

    稍微愣了一下才点头道谢。

    见大家都等着自己先吃，连忙道：“大家别拘着，动筷吧。”

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