第164章 (第2/2页)

   胡豆在上田村，一般都是炒制成干胡豆来吃的。

    顶饿，就是吃了爱放屁。

    乔雨吃完午饭回去睡午觉，顾锋就带着大壮去收豆子。

    到乔雨睡醒的时候，院子里已经摆满了四篮子新鲜的胡豆了。

    乔雨眨了眨眼，他也就睡了最多一个时辰吧。

    自己夫君这是什么效率？！

    “顾哥！”乔雨喊。

    家里没人，倒是红袖从隔壁屋里出来：“乔哥儿，怎么了？”

    “嫂嫂，我要做豆瓣酱，要剥豆子。但是大家不知道去哪儿了？”

    红袖笑道：“我知道，你夫君把人都叫去给你摘豆子啦。山庄里还有人，我去给你叫。”

    乔雨不好意思道：“那好，麻烦嫂嫂了。”

    红袖摆了摆手：“一家人，别客气。你坐着休息啊，别自己上手剥。”

    乔雨现在蹲着都难受，更别提要剥豆子了。

    “嗯嗯。我不动。”

    没多久，白兰、苏青他们就带了红哥儿他们上来。

    “东家，要怎么做？”白兰问道。

    乔雨指着地上的胡豆：“把皮剥了，我要晒干。”

    红袖：“这简单，看我的。”

    红袖指甲将胡豆从中划一下，口子就开了，再用拇指一撸，豆子就滚落到掌心。

    乔雨指了指旁边的簸箕：“放那儿就好。”

    他们人多，没一会儿就把那四篮胡豆剥了个干干净净。

    还没站起来，顾锋和大壮又带了四篮子回来。

    顾锋看到乔雨醒了，忙上前笑道：“乔儿，你醒了。”

    乔雨点头：“其实也不用这么急的。”

    顾锋微笑道：“没事，反正大家也不忙，就先做了。我已经把村里愿意卖的人家的胡豆都买了，三文钱一斤。今儿暂时就这些，等摘好了再送过来。”

    “嗯嗯，夫君真厉害！到时候你一定会喜欢的。”

    乔雨诚心夸赞，他家夫君就跟不会累一样，每次都趁着他午睡的时候给他干活，满足他的要求。

    顾锋被夸了心里高兴，忙问道：“还需要啥不？夫君给你提前准备。”

    乔雨思忖了一会儿。

    豆瓣酱他只是以前去西南的豆瓣之乡旅游的时候，见过当地人怎么做的。

    这次要这么多胡豆，也是想慢慢研究去做。

    “嗯……菜籽油，我要很多。还有香料和辣椒。”

    他记得当时的人家用的是新鲜的小米辣，但是现在这个季节辣椒才刚开始开花，肯定是没法用新鲜辣椒，只能退而求其次用干辣椒。

    “辣椒要舂成辣椒面。”

    “还有大蒜和生姜。”

    乔雨最后补充道。

    顾锋：“好，没问题。”

    可能因为知道乔雨要做好吃的，天公也在作美。

    乔雨晒豆子的这三天，一滴雨都没有下。

    等他豆子晒干了，当晚就开始下大雨。

    乔雨听着雨声，窝在顾锋怀里：“顾哥，下雨了。”

    顾锋：“嗯，乔儿别怕。有夫君在。”

    乔雨笑：“我不怕，我是提醒你，明天带我上山摘菌子去吧！

    山庄总得有一两样招牌，菌子、竹笋、蕨菜都是可以晒干储存起来的，可以作为咱家特色。”

    顾锋莞尔，他知道主要还是他夫郎自己也爱这口，冬天的时候念叨多少回了。

    “好，明儿把空闲的一起叫上，一起去挖。”

    “嘿嘿，好。”

    第225章 虎杖

    雨后的空气最是好闻。

    带着一点泥土和青草的芬芳，还有沁入心脾的湿润。

    刚好，乔雨在闷霉豆瓣，这个天气刚好。

    徐愿一听说要乔雨要去挖野菜，立即说他们一家也要去。

    只是许宁的肚子要大许多，便去了顾家小院，看乔雨的霉豆瓣是怎么做的。

    霉豆瓣其实就是让干了的豆瓣上长出霉菌，这种霉菌和做酱油的霉菌一样都是有益的菌类。

    乔雨是按照记忆里那个豆瓣作坊的做法，在豆子上直接盖住稻草和南瓜叶。

    据说闷一个星期就可以了。

    山庄里现在只有一户客人，乔雨就留了白兰和四个店员，其他人一起上山挖野菜。

    这次他们不去后山，而是去自家的山上挖。

    众人浩浩荡荡经过山庄，引起了在山庄住宿了好几天的客人的注意。

    “乔老板，顾老板。你们这是要去做什么呀？”

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