第475章 闻讯而来 (第2/3页)

自然大得很，顾闲准备单独留出来做一道剁椒鱼头，再做一道鱼头豆腐汤，兼顾重口味和清淡口味！

    鱼肉全被顾闲切得成大小均匀，准备拿来做酸菜鱼。

    酸菜也是他自己腌制的，都冬至了，该开一坛出来尝尝鲜了！

    朱翊钧不理解：“好好的鱼，怎么跟酸菜一起煮？”

    这些年来朱翊钧已经跟着顾闲拓宽了食谱，可本质上还是延续了老朱家的喜好，喜欢吃肉，喜欢吃重油重盐重糖，素菜那是如非必要一筷子都懒得碰。

    听到这话，顾闲忍不住瞅了眼朱翊钧。

    有人研究过为什么明朝皇帝大多短命，清朝皇帝却普遍能活过六十岁，甚至还有个活到八十九岁的皇帝。

    你要说皇宫不好，清朝皇帝也是住在这紫禁城里的！

    所以有人认为是饮食和运动的问题。

    明朝御膳里素菜很少，这个非常容易理解，毕竟素菜不好保持原本的风味，出锅时水灵灵的蔬菜送到御前可能已经蔫了。

    别说皇帝愿不愿意吃了，底下的人送都不敢送！

    皇帝地位崇高，那当然得每顿大鱼大肉。

    为了吸引皇帝多吃几口或者掩盖食材的短处（比如不新鲜或腥膻），油盐酱醋以及各种辛香料都跟不要钱似的往里放。

    常年这么吃谁受得了？

    清朝的宫廷菜里头素菜的花样就比较多了。

    听闻乾隆就特别爱吃豆芽，当时的人还把它称为“如意菜”。

    入冬后新鲜蔬菜难得，不少人都会发豆芽来熬过漫长的冬天。清朝御膳中的“熘银条”“银苗鸡丝”“燕窝银条”，都是豆芽的主场！

    倒也不是清朝皇帝就只吃素不吃荤，他们同样也热爱大鱼大肉，但他们还有另外一个优势——

    清朝皇帝虽然爱好汉人文化，但到底是草原文明出身，十分注重骑射，皇帝在皇子时期便早早开始练习骑射，当了皇帝还时不时去木兰围场搞围猎。

    所以人家吃进去的东西是可以“使用”掉的，而不是变成肥肉堆积在身上。

    明朝的皇帝就不一样了，像隆庆皇帝在宫里想骑个马，还是太子的万历皇帝就冲上去劝他别骑，万一摔了怎么办？您可是大明的君父啊！

    这证明大明皇帝的运动量非常小。

    由此可见，明朝皇帝的饮食结构很不健康，并且根本没有配套的运动健身计划，身体能健康才怪！

    朱翊钧倒是还算长寿，但是那生活质量可太糟糕了，据说万历皇帝经常声称自己有足疾上不了朝。

    连走个路都腿疼，能过得多快活？

    顾闲这么想着，又多瞅了朱翊钧两眼。

    朱翊钧忍无可忍地问：“你瞅啥？”

    现在他一直坚持锻炼，身高不说向顾闲看齐，在同龄人中也算是高的了。

    人稍微一长高，身上多那么一点肉便看不太出来。

    总的来说，现在的朱翊钧瞧着身材匀称，暂且没有肥胖迹象。

    顾闲还有点记恨朱翊钧早上跑出宫来，害自己没法磨着师妹一起出门，慢悠悠地回应他最开始的问题：“那你一会别吃。”

    朱翊钧：？？？

    可恶，这人什么态度？

    眼看朱翊钧要生气了，顾闲笑吟吟地复述了一句朱翊钧早上说的话：“‘今天没什么陛下’。”

    朱翊钧磨牙。

    算了，他不跟顾闲计较。

    一会他要多吃两碗饭，狠狠吃穷顾闲！

    顾闲亲手做的菜很少有人不喜欢吃。

    酸菜鱼自不必说，吸饱了汤汁的鱼肉十分入味，吃着只觉酸辣鲜香的感觉瞬间溢满口腔！

    剁椒鱼头看似铺满了红通通的辣椒，实则味道不算特别辣，连不怎么能吃辣的人都忍不住一边嘶哈嘶哈一边抢着夹。

    要是不喜欢吃米饭，剁椒鱼头的汤汁拿来拌面也是很不错的。只不过大家觉得既然饭和面都上来了，那当然是……咱全都要

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