第12章 处理鱼的学问 (第2/2页)

  但还没完！

    不过陈稳却是有些懈怠了。

    他叹了口气，坐在了船上。

    由于没有人分享这一刻的喜悦，陈稳这会儿感觉钓上巨物的兴奋劲儿已经过去了。

    现在剩下的只是疲惫和劳累。

    陈稳眯着眼睛，感觉自己的身体仿佛不在船上，而是在床上，伴随着海水的摇晃，他感觉自己快要睡着了。

    不过很快，陈稳还是叹了口气，使劲儿地拍了自己的脸一下，然后坐了起来。

    还没完！

    不能放弃！

    坚持！

    在心里喊了两声口号之后，陈稳也是立刻坐直了身体。

    现在要进行的步骤是分割鱼肉。

    这条大眼金枪鱼很大，这么把它放在船上肯定不行，所以要进行分割。

    沉稳拿起砍刀，精准地沿着大眼金枪鱼的脊椎骨，将它劈成左右两半的样子。

    随后，他先切下最容易变质的腹部肉，也就是很多刺身菜单里面提到的大腹、中腹。

    另外还有鱼头。

    这些都是要优先处理和食用的部位。

    由于大眼金枪鱼是可以当做刺身直接生吃的，所以这条大眼金枪鱼的腹部肉直接被陈稳切成片，保存在了船上。

    当然，趁着这段时间，陈稳也是捏起了一片新鲜的大眼金枪鱼的大腹。

    顺手这么一卷，也不用什么调料——主要是没有——直接一口放进嘴里，轻轻咀嚼。

    嘶！

    好吃！

    原本有些发困的陈稳瞬间精神了起来。

    大眼金枪鱼鱼肉的味道简直是鲣鱼肉的数倍！

    无论是口感还是味道，都将鲣鱼肉甩开了几条街，不，几十条街！

    而且大眼金枪鱼的鱼肉还含有不少脂肪，当然，这也是大腹的原因。

    这就让它的肉质在清甜的同时，还带着一丝丝脂肪的厚重。

    那种感觉......

    陈稳感觉自己没办法形容了，因为太好吃了！

    他咽下鱼肉，长长的舒了口气。

    舒服啊！

    辛辛苦苦忙碌了大半夜，不就是为了这一口吗？

    想到这里，陈稳也不切肉了。

    他摸索着从背包中拿出来了盐包，并小心翼翼地从里面取出了一些盐粒。

    随后，陈稳将盐粒洒在了一块鱼肉上，然后卷了起来，一口闷掉。

    嘶！

    陈稳感觉自己快哭了。

    这第一天就吃的这么好，以后万一找不到这么优质的食材那可怎么办啊！

    唉！

    由俭入奢易，由奢入俭难啊！

    ......

    看着陈稳享受地吃着金枪鱼肉，心情不是很好的霍普立刻转过了头。

    这家伙怎么吃东西永远都看上去那么香？

    搞得我等会儿也想吃点金枪鱼刺身了。

    联合协会在夏威夷，这边的刺身也是有名的好。

    所以霍普也不犹豫，直接让助理去买刺身当夜宵吃。

    随后，霍普也是尽职尽责地看起了其他人那边的情况。

    日本人正在连夜划船，这些人的忍耐力很强，到现在都没吃什么东西，每个人也都只是喝了点水。

    印尼人已经开始在船上睡觉了，而那名放哨的选手也是不断上演着小鸡啄米的戏码。

    这队人确定不是来搞笑的？

    霍普摇了摇头，并不看好这群人。

    而澳新队伍这边，也是在岛屿上睡得非常舒服。

    只不过上面的三队人怎么也想不到，在他们忍饥挨饿的第一天，陈稳已经吃上了极其新鲜的大眼金枪鱼大腹刺身。

    唉，人比人得死，货比货得扔啊！

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