(海贼王同人)在万国将餐饮业做大做强 第43节 (第1/2页)
即便可露丽那时在课上听得再怎么认真,可是在之后的课程中、工作中一次都没有实际操作过,书本上的内容她已经丢得七七八八了。 “我现在就去学如何去做。” 可露丽严肃说道。 康珀特笑了一声: “开玩笑的,蜜饯之类的还是下次吧。今天就做点你会做的,不论什么都可以。这个水果岛上的素材任你取用,期待我能有一顿美味的晚餐!” 可露丽跟着霍米茨走进了厨房。而康珀特留在她的书房中,端正坐立着,一边翻开相册,时不时看向门外。 她虽然已是年过27,此刻仍然像是一位期待礼物的小女孩儿。 …… 可露丽来到厨房。虽然已是猜到了,但每每见到这巨人使用的大型厨房,她仍是忍不住惊叹。 这里可没有会飞的霍米茨能够载她进行高空作业了。 厨师们为她找来了高脚椅,可露丽爬上爬下的,累得满头大汗,却感觉格外充实。 水果岛与小麦岛不同,这里的面粉素材显得稍有稀缺。 与之相对的,像奶油、牛奶、酸奶这样时常用于搭配水果的东西却是在厨房放得满满当当。 可露丽背包里还有大量的高级面粉素材,不用白不用。 之前可露丽做过一次无花果果挞,这次也是同样的流程,只是水果配料更加丰富。 她做出了几种不同颜色的混合果挞。 一种是以蓝莓、草莓、树莓等浆果为主体,颜色红紫交错的浆果果挞。 一种是以椰子、芒果、菠萝为主题的热带水果挞。 仅吃甜的,或许有些太腻,这时候就需要一些清新的酸甜来开开胃了。 可露丽尤其喜欢百香果。 在水果岛上的百香果,无需加上太多的糖,它本身就自带甜味。 可露丽尤其喜欢果肉带籽的口感,像是在吃一种味道独特的零食。 可露丽决定以它为主体制作饮品。 在杯底放上几片搅碎的薄荷叶,加入百香果果肉与些许的糖浆。再以朗姆酒调味,填入大量的苏打水与冰块,再在杯沿处插上一片切好的青柠。 这格调似乎一下子就上来了。 哼哼,在下虽然不懂蜜饯,但对于饮品制作还是略通一二的。 既然已经出现了一份看起来就很贵的饮品,那其它的甜点肯定不能拖了后腿嘛。 摆盘也是在学校时期必修的课程之一。十分现实的,有些时候只需要几个简简单单的摆盘小技巧,就能让一道甜品的价格看起来贵上10倍不止。 可露丽将两种果挞切分好,装进盘中,再加以简单的水果、果酱做点缀。 她满意地看着自己的成品,厨子又忍不住偷……啊不,试吃了。 反正她做出了相当的数量,厨子提前试吃上一点,也是理所应当的嘛。 浆果果挞以淡淡的甜味为基调,又带上了青涩的酸。 它的口感与热带水果挞不同,咬到细小的果肉时,果汁在齿尖爆裂开来,赋予了果挞几分不一样的口感。 而热带水果果挞,则是纯粹的甜了,万国适应于甜口的居民应该会很是喜欢。 同样是厚实的果挞底、浓稠的芝士芯、软绵的水果肉。椰果被其它水果的香甜遮掩了本身的味道,但入口之时,却又为这一份果挞带上了嚼劲。 可露丽很喜欢在一份甜点中多加上几分变化。 不管是味道的变化也好,口感的变化也好,为了避免这一份甜点吃得太过单一,至少可露丽自己会很容易就腻。 不过作为晚餐来说,仅仅是两份果挞与一份饮料显然还是太过于贫乏。 她接着做了一份青提蛋糕、一份水果果泥甘纳许、一份水果花环丹麦酥。 主要是因为体型差距,可露丽给康珀特做出的晚餐都十分巨大。 而可露丽光是试吃,就已在晚餐正式开始前吃到八分饱了。 在厨师和霍米茨们的帮助下,比预料的更快,除了丹麦酥以外已经全部做好了。 可露丽将水果甜点晚餐呈给康珀特,看她满是幸福地吃完了。 丹麦酥因为需要冷藏发酵,可露丽打算在明天将丹麦酥作为给康珀特的早餐。 吃完之后,又是短暂地参观了一下巨型城堡。见到可露丽似乎有些疲惫了,
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