(海贼王同人)在万国将餐饮业做大做强 第25节 (第3/3页)
说是多大的胃口啊…… 可露丽对女王的想象又增添了几分夸张的色彩。 但她现在也没有再多的余力去想其它了。一瞬的神游过后,可露丽的注意迅速回到当前的工作上来。 确认了材料充足之后,可露丽指挥起同样高大的巨人级厨师们制作澄清黄油。 融化黄油的步骤简单,三言两语便能够交代清楚。而且而且制作完成后需要冷却备用,需求数量只多不少,总之先将大量的黄油制作备用一定是没错的。 这边有三位厨师搬运、制作澄清黄油,这边的可露丽计算好了面粉等素材的需求数量,却是该进入最具挑战的重点工程了。 可露丽一人花费一个星期,制作菲洛面皮的手艺也算是逐渐长进,能够流畅制作了。 可这并不代表着将内容物等比例放大,再制作3米级的巴克拉瓦,她也能够驾轻就熟地制作出来。 正相反,就凭她一个小不点儿,怕是有心也无力。 可露丽询问了厨师长:“您能够将面团擀薄且均匀,每张面皮不超过0.1毫米吗?” 可露丽计算过了,薄如蝉翼的面皮正是巴克拉瓦的灵魂所在。 在现实中,别说是0.1毫米厚的菲洛面皮,就连0.05毫米的面皮亦是有之。即便大小增加,但面皮的厚度却不能再加,否则口味一定会改变。 厨师长听闻后一惊:“(巴卡拉瓦)的制作竟是如此严苛?” 他的表情更是严肃了:“我们会努力进行尝试的,可能也需要您进行些许指点与辅助。” 可露丽点头:“揉面、擀面的步骤交给你们,以我的体型实在对那些巨大的面团无能为力。” “但等到面团达到一定的厚度,我想我可以和我的伙伴们进行尝试,体型较小的我们应该更精于精细的活计。面皮虽大,想想也不过是3米来长,我们大可以当做床单来铺设。” 厨师长点头:“除了面皮之外,我们还需要……” “需要坚果馅料,还需要准备糖浆。”可露丽已是回答。 厨房里的人手足够,厨师长立刻让人拿来材料,分出几人处理坚果,又按可露丽的指点开始熬制糖浆。 厨师长已是开始和面,在此期间,可露丽进行了有生以来第一次长时间障碍赛跑——她不得不通过梯子爬上爬下、绕过障碍物,去看分布在厨房每一处的厨师所进行的工序是否正确。 厨师长觉得这样很不是办法,需要她劳作的地方都还没有开始,可露丽就已经累得气喘吁吁。于是紧急联系了后勤团队,为她找来了一只可以飞行的霍米茨。 这只霍米茨的原型是粉紫色的独角兽玩偶,长着两只十分可爱的小翅膀。 可露丽看它不成比例的小翅膀,总担忧它会不会飞着飞着就从空中掉下来,但实际上它飞得非常稳当。 再转念一想,都来到游戏里的虚构世界了,而且还是童话风的。她为什么还要在这里死扣现实世界的万有引力呢? 可露丽骑着独角兽玩偶,注意力又回到了厨房之中。 面团需要多次、长时间的静置来松弛面筋,这一部分就算再着急也无法快进。 不过也算是多亏了这一部分的工序,跑来跑去的三名普通人总算是得到了休息的契机。 距离甜点大赛结束,再到来到城堡制作巴克拉瓦,已是过去了5、6个小时,外面的天色早已全黑进入深夜,而他们在此期间近乎滴水未沾。 巨人厨师们体恤他们,为他们呈上了丰厚的甜点大餐。
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